FLAT coffee からはじまる ・ ・ ・
誰でもふらっと入れるお店が まちの中にあるといいな。
そこに行くと 常に誰かがいて楽しい。
大きな焙煎機が 店の中にどんと置かれ いつも
コーヒーの良い香りが漂っている場所。
地元作家の作業台や、展示できるギャラリースペースもあって
それを見に お友達や仲間が集まってくる。
お店の真ん中には 大きな円テーブルが置かれていて そこは交流サロン。
いろいろな人たちがそこで一緒に座り おしゃべりができる。
ときには お店の横にある駐車場をオープンカフェとして使ったり
そんな開かれたサロン まちの集いの場から 楽しい風景が少しずつ
まわりへと広がれば良いと思う。